Categorie: blog

Atunci cand sugarul este alimentat natural, laptele de mama ii asigura o hrana completa pana in luna a sasea, neavand nevoie de alt aliment, nici macar de apa.
Daca sugarul are varsta de 4-5-6 luni, cantareste mai mult de 5 kg, isi sustine bine capul si a inceput sa nu se mai sature doar cu lapte, este necesar sa incepeti diversificarea alimentaiei cu acordul medicului pediatru sau de familie.

Diversificarea alimentatiei asigura un plus de elemente nutritive necesare cresterii si dezvoltarii normale a copilului. Prelungirea momentului diversificarii peste varsta de 6 luni poate duce la aparitia anemiei sau a altor deficite nutritionale deoarece laptele matern sau preparatele de lapte nu mai sunt suficiente pentru buna dezvoltare a sugarului.

Principii:

• Se incepe de la varsta de 4-5 luni la sugarii alimentati artificial si la 6 luni la sugarii alimentati la san
• alimentul nou se va introduce progresiv, adica se va administra in cantitati treptat crescande, pornind de la 1- 2 lingurite, scazand treptat din alimentul vechi pana cand se va ajunge la inlocuirea completa a unei mese de lapte (aprox 1 saptamana).
• nu se vor introduce doua alimente noi in acelasi timp.
• daca alimentul nou nu este acceptat de catre sugar, se intrerupe administrarea lui si se va incerca din nou dupa 5 zile.
• alimentul nou se va administra inaintea mesei de lapte, cu lingurita.
• in momentul introducerii alimentului nou, sugarul trebuie sa fie sanatos, sa aibe scaunele normale.
• Daca apar semne de intoleranta la alimentul nou (diaree,varasaturi), acel aliment va fi oprit.
• Daca nu ii place, refuza alimentul nou, nu il fortam, renuntam temporar la administrarea lui
• Incercam sa diversificam in timp paleta de fructe si legume astfel incat sa asiguram un aport bogat si adecvat de vitamine si minerale

1. Fructele

• se vor introduce treptat la masa de la ora 9/10, inaintea laptelui cu lingurita, la inceput 1-2 lingurite apoi crescand treptat cantitatea de la o masa la alta
• se incepe cu un singur fruct- prima data mar- copt sau fiert pe aburi, curatat de coaja si pasat sau dat prin razatoare
• daca este bine acceptat si tolerat (ii place gustul si il mananca cu placere, nu are colici, nu face scaune moi, nu varsa, nu prezinta eruptie pe corp), se creste treptat cantitatea si la 4-5 zile se poate introduce progresiv un alt fruct
• daca toleranta este buna, fructele se pot administra proaspete, rase sau date prin blender
• de asemenea, odata ce fructul este bine acceptat, se poate da si sub forma de suc proaspat stors. Sucul de fructe insa nu va inlocui o masa de lapte!
• se poate combina cu sucul de morcovi
• la varsta de 6 luni piureul de fructe cu cereale/ biscuiti fara gluten sau branzica de vaci reprezinta o masa completa
• Fructele pot fi, in ordinea introducerii:
  1. 4-6 luni: mar, banana, portocala, para, piersica, nectarina
  2. Dupa 6 luni: caise, kiwi partea carnoasa, fara samburi, papaya, mango, ananas
  3. Dupa 8 luni: orice fruct, dar se vor administra cu precautie fructele de padure gen capsuni, fragi, afine sau alte fructe cu samburi datorita potentialului alergen

2. Cerealele

• De la 4 luni se pot administra cereale de orez sau porumb
• Cerealele care contin gluten- orz, grau, secara precum si biscuitii ( cu exceptia celor care au mentiunea clara fara gluten) se vor introduce dupa varsta de 7 luni
• Initial se administreaza in combinatie cu laptele la masa de seara
• Pe masura ce avansam cu diversificarea, se pot folosi formule diverse in combinatie cu fructele la masa de dimineata (mar ras cu biscuiti) sau cu branzica de vaci la masa de ora 16, iar peste 7 luni: mamaliguta cu branza si putin unt, gris cu lapte, orez cu lapte la masa de seara

3. Supa de legume

• Se respecta aceleasi principii de introducere progresiva, pornind de la cateva lingurite urmate la 15-20 min de masa de lapte de la ora 12/13
• Se creste cantitatea si consistenta de la zi al zi, imbogatind si variind legumele introduse, ulterior adaugand si carne mixata, pana cand vom inlocui complet masa de lapte (un bol de aprox 200 –250ml)
• Se curata de coaja toate legumele si se spala foarte bine. Se taie cubulete si se fierb fie in apa, fie la abur iar cand sunt gata se mixeaza bine. Se poate folosi o cratita de gatit cu aburi deoarece se pastreaza mai bine vitaminele si mineralele precum si aroma legumelor. Cand s-au inmuiat se face un piure dintr-o leguma (in prima zi morcov) si putina zeama. Se adauga zeama din supa obținuta în urma fierberii pana ajunge la consistenţa dorita. Piureul trebuie sa curga putin. Se introduc pe rand toate legumele.
  Initial: morcov, o radacina de patrunjel, o pastarnac, o telina, un dovlecel, o conopida.

• Dupa ce s-au introdus toate aceste legume se adauga la o portie si o lingurita de ulei de masline sau floarea soarelui. Nu se pune sare pana la varsta de 1 an!
• Consistenta supei este scazuta la inceput, dar ea va creste ulterior, pana se va transforma intr-o “crema” de legume, care va fi singurul “fel de mancare” pentru pranz.
• Cand supa este bine acceptata, se pot introduce si restul legumelor: 1 Ceapa, 1 Ardei, 1 Cartof, 1 brocolii, 1 Vedeata: spanac, urzici, stevie, etc
• Dupa varsta de 5 luni si 1 saptamana de la introducerea supei, chiar daca nu a inlocuit complet masa de lapte, se poate introduce in supa/ piureul de legume, carnea mixata.

4. Carnea

• Initial se foloseste doar carnea de pui/ curcan, proaspata, fara os si fara pielita, de preferat piept sau aripa.
• Se fierbe separat, nu in aceeasi apa cu legumele, sau se poate prepara la abur, si dupa ce sugarul poate sa mestece mai bine, la gratar
• Se adauga la piureul de legume mixata, incepand de la o lingurita pana ajungem la aprox 30-50 g la o masa
• Pentru prevenirea anemiei, dupa 5-6 luni sugarul trebuie sa primeasca zilnic o masa de carne
• Dupa 7 luni se poate administra si carne de vita sau de porc slaba, ficatei de pui

5. Restul alimentelor

Odata ce primele 4 au fost introduse cu succes si bine acceptate/ tolerate, chiar daca nu au inlocuit complet mesele de lapte, se poate incepe introducerea treptata a :

• Iaurt natural simplu, NU cu fructe sau coloranti (se poate combina ulterior cu fructe sau branzica sau biscuiti)
• Branza de vaci (se poate prepara in casa fierband ½ l de lapte la care se adauga 2 tablete Calciu lactic si putina lamaie stoarsa. Se lasa la fiert pana branzica se aduna la suprafata. Se strecoara si se stoarce. Se foloseste proaspata)

Dupa 7 luni

• Galbenus de ou- ¼ in prima saptamana, apoi ½ pe saptamana
• piure de cartofi
• peste slab (cod, pastrav, etc)

Orice nou aliment respecta regulile diversificarii enuntate anterior.
La 7-9 luni orarul de mese va fi : 6 mese- 3 de lapte si 3 diversificate

• la trezire: masa de lapte
• ora 9: masa de fructe cu branza/ cereale/ biscuiti
• ora 12: supa de legume+ piure de legume + carne mixata/ ficatei
• ora 16: iaurt/ branza/ cereale/galbenus de ou/ budinci din legume cu lapte si branza la cuptor/ mamaliguta cu branza/ orez cu branza
• ora 20: lapte sau cereale cu lapte /orez cu lapte/ gris cu lapte
• la culcare: masa de lapte sau daca se mai trezeste noaptea, cerealele se pot administra in lapte la culcare